Ribeirão Preto oferece workshop gratuito sobre produção e regularização da cachaça

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Festival da Cachaça de Ribeirão Preto oferece cursos gratuitos

O 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto, que ocorrerá entre os dias 11 e 13 de setembro, contará com uma programação técnica com foco na produção artesanal e na regularização da cachaça. O evento, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo (Senar-SP), disponibiliza vagas limitadas para workshops e palestras que visam capacitar os participantes na área. As atividades serão realizadas no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar, localizado na Avenida Brasil, 2.000, Vila Carvalho, Ribeirão Preto (SP).

Opções de Cursos e Carga Horária

O festival oferecerá duas atividades principais: um workshop e uma palestra. O workshop, “Cachaça de forma simples, mas bem-feita!”, ministrado pelo instrutor Adriano Rodrigues, ocorrerá no dia 11 de setembro, das 10h às 12h. A palestra “Registro de Cachaça no MAPA – Caminhos para a Regularização e Comercialização” será apresentada pela professora doutora Maria Cristina “Babi” Meneghin no mesmo dia, das 14h às 15h30. Todas as atividades são gratuitas.

Quem pode participar

Podem participar do evento interessados em produção de cachaça, desde produtores até pessoas que desejam entender os processos de fabricação. Não há requisitos técnicos específicos, mas é importante ter interesse na área para aproveitar ao máximo as orientações oferecidas pelos especialistas.

Inscrições e Seleção

As inscrições estão abertas e podem ser feitas por meio do formulário oficial. A data limite para se inscrever é dia 10 de setembro. Não será necessário realizar prova ou sorteio, mas as vagas são limitadas e a confirmação da participação será feita por ordem de inscrição.

Certificação e Benefícios

O evento oferece um certificado gratuito para os participantes que completarem as atividades. Além disso, os interessados terão a oportunidade de degustar a cachaça produzida durante o workshop. Não há informações sobre auxílios adicionais, como transporte ou alimentação.

O festival busca estreitar o relacionamento entre produtores, especialistas e interessados no mercado da cachaça, promovendo um espaço para troca de conhecimento e estímulo à formalização dos negócios. Segundo informações oficiais do Senar-SP, essa iniciativa tem como objetivo melhorar a qualidade do setor e ajudar os empreendedores a inserir seus produtos no mercado de forma regular.